2018年は穏やかな冬と春に続き7月は熱波でしたが8月の雨で健全なブドウが育った年でした。ツェレンベルグ村内の東側で日射量が多く早熟なブドウが育つリューディ・ビュルグレーベンのリースリングをプレス、古樽で発酵・熟成しました。ゴールドイエロー色、完熟リンゴやアプリコットジャムの香り、まろやかなアタックに果実の甘さが丸く、上質で味わい深く長いアフターが印象的です。

【ワイナリー名】 ドメーヌ・マルク・テンペ
【ワイン名】 リースリング ビュルグレーベン
【生産年】 2018
【ブドウ品種】 リースリング100％
【アルコール度数】 13.0%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 白ワイン
【呼称】 Alsace Lieux-dits
【生産国】 フランス
【栽培・認証等】 ビオロジック ビオディナミ／エコセール

○ワイナリーについて
ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225~260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。