Boekenhoutskloof Syrah 2016 - ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
Boekenhoutskloof Syrah 2016 - ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
Boekenhoutskloof Syrah 2016 - ブーケンハーツクルーフ シラー 2016

Boekenhoutskloof Syrah 2016 - ブーケンハーツクルーフ シラー 2016

通常価格 9,300円
単価  あたり 
配送料は購入手続時に計算されます。

スワートランド産シラー100%。ブドウは2カ所の畑から収穫。スワートランド地区(ポルセレインバーグ80%とゴールドマイン20%)のブドウを使用している。それぞれの地区ごとに特徴が違い、ワインがより複雑な味わいになっている。ブドウは部分的に除茎し、チューリップ型のコンクリートタンクで天然発酵。発酵後は、2500Lの大樽と600Lの樽で18カ月熟成。

【ワイナリー名】 ブーケンハーツクルーフ
【ワイン名】 シラー
【生産年】 2016
【ブドウ品種】 シラー 100%
【アルコール度数】 14.5%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 赤ワイン
【呼称】 Swartland
【生産国】 南アフリカ
【栽培・認証等】 N/A

○ワイナリーについて
ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている(当時はブナの木で様々な家具が作られた)。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。