凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、料理に合わせやすい。おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。

【ワイナリー名】 ブラハム
【ワイン名】 シュナン・ブラン・アンウッド
【生産年】 2022
【ブドウ品種】 シュナン・ブラン 100%
【アルコール度数】 12.5%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 白ワイン
【呼称】 Paarl
【生産国】 南アフリカ
【栽培・認証等】 無し

○ワイナリーについて
南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区に2001年に設立。オーナー兼醸造者のヒーシー女史は、大変貧しい家庭で育ち、11歳からアルバイトで家計を支え、大学まで全て奨学金で学びながら優秀な女性弁護士として活躍していました。いつか自分でワインを造りたいという想いを持っていた彼女は、1989年にケープタウンでの都会生活を捨て、郊外のパールの土地を買い家を建て、ブドウの苗木を植えます。2001年10月、遂に「ブラハム・シラーズ99」が誕生し、いきなりパール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。そして、翌年「ブラハム・シラーズ2000」も同大会で金賞を受賞、さらにカベルネ、ピノタージュ、シュナンブランもリリースし、シュナンブランは、南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストに採用され、ピノタージュもロンドン国際ワイン大会で銅メダルを受賞しました。そして2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれ、更に2005年に、初ヴィンテージの「シラーズ1999」が、南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという快挙を成し遂げました。今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。