グレヴェペーザは160を越える生産者が集まる協同組合。「キアンティ クラシコ」は濃密な香りで凝縮度が高く、まさにイタリアを代表する銘酒です。

【ワイナリー名】 カステッリ・デル・グレヴェペーザ
【ワイン名】 クレメンテ VII キアンティ クラシコ
【生産年】 2019
【ブドウ品種】 サンジョヴェーゼ 100%
【アルコール度数】 13.5%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 赤ワイン
【呼称】 イタリア
【生産国】 Chianti Classico
【栽培・認証等】 N/A

○ワイナリーについて
カステッリ・デル・グレヴェペーザにはキアンティ・クラシコを中心に現在、約160の生産者が集まっておりキアンティ・クラシコの生産者としては最大規模の造り手です。畑は350ha以上あり、年間で100万本以上のワインが造られています。多くのワインを造っていますが品質の高さは圧倒的で、審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後ワイナリーに集められ、醸造設備を共有してワインを造っています。組合のメンバーの畑はキアンティ・クラシコの丘陵地に点在していますが、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や、高品質のブドウが造られる地区が特定されており単一畑の商品のワインなどもリリースしています。