Clos Romain Phidias 2015 - クロ・ロマン フィディアス 2015

ギリシャ彫刻家の名前を冠したキュヴェ名です。グルナッシュとシラーを除梗し、ステンレスタンクで10ヶ月発酵、アンフォラで12ヶ月熟成しました。粘性豊かなパープルルビー色、カシスやチョコの熟した香り、冷涼感のあるアタック、高めのアルコール感が酸味と果実感を包括し、タンニンが溶け込んだ力強い味わいがアフターへと拡がりを見せます。