2018年は、コンスタンシアグレンの赤品種にとっては素晴らしいヴィンテージになった。2017年9月から2018年3月まで、冷涼で乾燥した生育期でした。その間、ブドウはゆっくり成長し、酸を保持することが出来た。結果として、2018年はしっかりした渋み、骨格と酸、凝縮感を備えたエレガントで洗練されたワインに仕上がった。冷涼気候だったために収穫は大変遅く3/26のメルロから始まり、4/18の最後のカベルネソーヴィニョンまで続いた。早朝の涼しい時間に収穫。それぞれの品種ごとに発酵、フレンチオークで17ヵ月熟成。新樽30％使用。2年目樽50％、3年目樽は20％使用。軽くフィルターして瓶詰。更に瓶熟成を2年してからリリース。赤系果実、黒系果実、熟した果実、青い葉のグリーンノート、オークフレーバーなど複雑な香り。美しく豊かな酸、凝縮した果実味、柔らかさと程良いボディを兼ね備え、渋みは細やかでなめらか、洗練されている。

【ワイナリー名】 コンスタンシア・グレン
【ワイン名】 スリー
【生産年】 2019
【ブドウ品種】 メルロー 62％、カベルネ・フラン 23％、カベルネ・ソーヴィニヨン 15％【アルコール度数】 14.0%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 赤ワイン
【呼称】 Constantia
【生産国】 南アフリカ
【栽培・認証等】 無し

○ワイナリーについて
南アフリカで最初にブドウ栽培が始まった（1685年）コンスタンシア地区にある。「グレン」とは、「谷」を意味する。冷たい大西洋に囲まれ冷涼で、比較的降水量も多い。冷涼コンスタンシア地区のボルドー品種を使った優等生的な生産者。冷涼気候によりブドウはゆっくりと成長。一粒ずつの厳選なブドウ選果とポンプを使わないグラヴィティ・システムを採用。白も赤もフレッシュで豊かな酸味、しっかりした骨格とボディ、洗練されたエレガントで美しいワインを生み出している。