David & Nadia Topography Red 2018 - デヴィッド・アンド・ナディア トポグラフィ レッド 2018

バランスが良く、ブドウのピュアな味を楽しめる。果実の旨みはしっかりあり、凝縮している。繊細で控えめなエレガントなタイプ。収穫量は3-5トン/haと極めて少量。天然発酵。発酵中は、長い期間をかけて、繊細に色を抽出している。古いフレンチオークで12ヶ月熟成。1812本生産。透明感のある明るいルビー色。穏やかな酸味、なめらかでドライな口あたり。アタックは優しく、ボディは中庸。フレッシュで、ナチュラルな酸と果実味のバランスが良く、ブドウのピュアな味を楽しめる。果実の旨みはしっかりあり、凝縮している。繊細で控えめなエレガントなタイプ。デイビッドが作る満足度の高いグッドバリューワイン。