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Franck Bonville Blanc de Blancs Champagne Grand Cru N.V. - フランク・ボンヴィル ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ グラン・クリュ N.V.
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エペルネワインコンテスト金賞等数々の受賞歴を持つロングセラーです。コート・デ・ブランの特級畑アヴィズとオジェのシャルドネをステンレスタンクで発酵、アッサンブラージュし瓶内二次発酵・熟成しました。輝くゴールドの色調にシトラス等柑橘系の爽やかな香りや僅かにマンゴーやナッツやニュアンスがあり、高めのスッキリとした酸とクリーミーな泡が滑らか且つ清涼感ある仕上がりです。
【ワイナリー名】 フランク・ボンヴィル
【ワイン名】 ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ グラン・クリュ
【生産年】 N.V.
【ブドウ品種】
【アルコール度数】 12.5%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 スパークリング
【呼称】 Champagne
【生産国】 フランス
【栽培・認証等】 HVEレベル3
○ワイナリーについて
シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン(レコルタン・マニピュラン=RM)です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ha所有。アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。(シャンパーニュ366のクリュのうち、グランクリュはわずか17ヶ所です。)
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