Frantz Saumon Vin de Frantz Blanc 2020 - フランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ ブラン 2020

20年は非常にバランスの良いミレジムでした。粘土石灰土壌で育つシャルドネをプレスし古樽で5ヶ月発酵・熟成し下弦の月のフルーツの日に瓶詰めを行いました。グリーンライトイエロー色、すりおろしリンゴ、カリン、青りんごのアロマ、早生みかんの甘酸っぱさと、まろやかなエッセンス、拡がる果実味に溶け合うミネラル感、短めのアフターですが爽やかな印象を残します。