Perle du Caucase Giuaani Saperavi 2016 - ギウアーニ サペラヴィ 2016

カヘティ地方マナヴィ村にあるギウアーニは大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリーです。除梗・破砕後、ステンレスタンクで低温醸し、発酵後、ワインと搾りかすを分けワインだけを別のタンクに移し、マロラクティック発酵・熟成しました。やや憂いのあるガーネット、カシスや黒コショウの香り、ジューシーでベリーの爽やかな印象に細かいペッパーが散るコスパ高い赤ワインです。