イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ キアレット 2021 - I Vini di Giovanni Chiaretto 2021

ヴェルナッチャ・ロッサ 100%。手積みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2日間のマセレーション後、デミジョンボトルで6ヶ月間熟成。無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。イタリアで薄赤にあたるChiaretto（キアレット）のタイプのため、口当たり軽いが、これまでのヴィンテージよりやや濃いめで、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。