チリエジョーロ 100%。手積みで収穫したチリエジョーロをスチールタンクで2日間のマセレーション後、ファイバーグラスタンクで6ヶ月間熟成後、同じワインの果醪（かもろみ）を加えて瓶内発酵。無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。爽やかなドライ微発泡。ラズベリー、ファンタグレープのニュアンス。よく冷やしてから抜栓してください。

【ワイナリー名】 イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
【ワイン名】 チリエジョッツォ
【生産年】 2021
【ブドウ品種】 チリエジョーロ 100%
【アルコール度数】 12.0%
【容量】 750 ml
【カテゴリ】 ロゼワイン、スパークリングワイン
【呼称】 Umbria
【生産国】 イタリア
【栽培・認証等】

○ワイナリーについて
イタリア・サルデーニャ地方の荒涼としたバルバギア生まれたジョヴァンニ・メシーナは、1960 年代の終わりに家族と共にウンブリア州に移住しました。ウンブリア州ペルージャの北の標高 300-400m のピアネッロの丘陵地に農場があり、現在は 145 ヘクタール（東京ドーム 31 個分）の土地に 500 頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。ぶどう畑は 2 ヘクタール（粘土質石灰石）で、残りの 140 ヘクタールには 500 頭の羊たちとオリーヴの木育てています。

ワイン造りは 2015 年から開始。土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワイン造りを行っています。 懐かしみのある素朴なワインです。ウンブリアとサルデーニャのエッセンスをバランスよく表現した 5 種類の ”羊飼いのワイン” をリリースしています。現在の年間生産本数は 15,000 本。