イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チリエジョッツォ 2021 - I Vini di Giovanni Ciliegiozzo 2021

チリエジョーロ 100%。手積みで収穫したチリエジョーロをスチールタンクで2日間のマセレーション後、ファイバーグラスタンクで6ヶ月間熟成後、同じワインの果醪（かもろみ）を加えて瓶内発酵。無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。爽やかなドライ微発泡。ラズベリー、ファンタグレープのニュアンス。よく冷やしてから抜栓してください。