Kleinknecht Crémant d'Alsace Rosé 2016 - クラインクネヒト クレマン・ダルザス ロゼ 2016

ミッテルベルガイム村の粘土泥土で育つ樹齢35年のピノノワールをステンレスタンクで12ヶ月発酵・熟成し、2017年9月にティラージュ、2019年2月にデゴルジュマンし、無濾過・無清澄・SO2無添加で瓶詰めしました。オレンジイエローの外観からストロベリーや甘栗の香り、滑らかで細やかなアタック、甘酸っぱい後に心地の良い苦みと丸く纏まりのある味わいが続きます。