ショッピングカート
Mas de Janiny Le Temps des Gitans Rose 2019 - マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ロゼ 2019

Mas de Janiny Le Temps des Gitans Rose 2019 - マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ロゼ 2019

1,700円
配送料は購入手続時に計算されます。
「ルタンデジタン」のロゼワイン、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを直接圧搾して造ります。19年はサンソーの割合が多く、皮が薄い年だったために控えめなサーモンピンクの外観、さくらんぼやザクロの甘酸っぱい香りが顔を覗かせます。爽やかな酸にふくよかな果実味とミネラルが親しみやすい辛口で気軽に飲める味わいで幅広いお料理と楽しめます。

【ワイナリー名】マス・ド・ジャニーニ
【ワイン名】ル・タン・デ・ジタン ロゼ
【生産年】2019
【ブドウ品種】サンソー45%, カリニャン25%, シラー25%, ミュスカ5%
【アルコール度数】13%
【カテゴリ】ロゼ
【呼称】IGP Pays d'Oc
【生産国】フランス
【栽培・認証等】ビオロジック エコセール ユーロリーフ

○ワイナリーについて
ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル(写真左)が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。