セバスチャン・リフォー アクメニネ 2012 - Sebastien Riffault Akménine 2012

アクメニネはリトアニア語で『石だらけ』という意味。オクシニスと同区画ですが樹齢が若く、貴腐ブドウの割合30％で造っています。12年は発酵が一度止まり発酵に時間を要した年でステンレスタンクで24 ヶ月発酵し12 ヶ月古樽で熟成しました。粘性のある黄金色、金木犀やマーマレード、アプリコットジャムの香り、スモーキーでボリューム感があり若さのある酸にしっかりと感じられるエキスや旨味が印象的です。